El contacto de la UNAHUR con la Colonia Penal de Ezeiza surgi\u00f3, a instancias del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, con la capacitaci\u00f3n para el trabajo en la huerta org\u00e1nica que all\u00ed llev\u00f3 adelante el \u00e1rea de alimentos de la universidad. Luego, en una reuni\u00f3n con el Ente Cooperador Penitenciario, que persigue el objetivo de fomentar la resocializaci\u00f3n de las personas privadas de libertad, se estableci\u00f3 el dictado del curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos en la unidad 19<\/strong>. La instancia formativa se desarroll\u00f3 en diciembre de 2022, const\u00f3 de dos encuentros presenciales de dos horas cada uno y estuvo a cargo de Taylor.<\/p>\n\n\n\n El curso dictado por la UNAHUR es de car\u00e1cter oficial y el carnet emitido tiene validez en todo el territorio nacional<\/strong>. Se trata de una herramienta requerida a cualquier persona que trabaje en contacto con alimentos o sus materias primas, ya sea que los elabore, fraccione, almacene, transporte o comercialice.<\/p>\n\n\n\n \u201cEn una primera etapa, se cubri\u00f3 la demanda del personal que est\u00e1 a cargo de los internos y llevando a cabo tareas productivas. Queda pendiente una capacitaci\u00f3n para los internos\u201d, expres\u00f3 Taylor<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Esta actividad se enmarca en los esfuerzos que la universidad realiza para atender las demandas de la comunidad<\/strong>. En la entrega de las certificaciones, adem\u00e1s, Maceira dedic\u00f3 un tiempo a describir a los presentes la oferta acad\u00e9mica de la UNAHUR y puso en valor el rol formativo de la instituci\u00f3n en sus diferentes formatos y espacios. <\/p>\n\n\n\n @AAUNAHUR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Juan Maceira, director de la Licenciatura y la Tecnicatura en Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad Nacional de Hurlingham (UNAHUR), junto con Jorge Taylor, docente de ambas carreras, entregaron la certificaci\u00f3n en cuidado y manipulaci\u00f3n de alimentos a agentes de la Colonia Penal de Ezeiza Unidad 19. La ceremonia tuvo lugar el pasado 25 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3090,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-3089","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3089"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3089\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3091,"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3089\/revisions\/3091"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aulaabierta.unahur.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}